冷鏈物流難做 想要破冰應從何入手?
2016-04-15 00:00:00
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冷鏈物流在我國是新興產業、朝陽產業,據預測,中國冷鏈物流業務規模未來將保持年均25%的高速增長,至2017年,市場規模將達4700億元。隨著速凍食品、農產品運輸和餐飲、商超、生鮮電商等領域對于冷鏈需求的增加,電商、物流巨頭開始涉足冷鏈物流行業,地方政府也在積極推動農產品冷鏈物流體系建設。
冷鏈物流是物流業務中對基礎設施、操作技術水平要求都很高的高端物流。當前的市場環境下,能夠提供全面、綜合、集成的第三方冷鏈物流服務的物流企業十分稀少,僅能滿足總需求的5%。主要原因是第三方冷鏈物流發展不夠,物流服務網絡覆蓋的地域有限,同時物流信息系統構建較慢,加之設施、設備陳舊,冷鏈物流的質量、準確度與及時性達不到商家的要求,商品損耗率居高不下,導致冷鏈物流成本增加。
調查顯示,雖然現在我國的冷鏈物流行業落后于其他成熟市場,但正處于快速增長和基礎建設的重要時期,需要很多溫度控制、跟蹤和IT手段,這些都是冷鏈行業中必須投入的基礎設施。比如生鮮宅配中,鮮和快都是必不可少的,鮮指溫度,快指效率,生鮮領域既涉及冷藏、又包含冷凍,這些產品一定是需要儲存場地的,沒有具備條件的倉庫,談不上食品安全,也做不了冷鏈物流。
冷鏈企業大多走的是重資產的發展模式。這種模式意味著對資源的大量占用和較高的成本投入。對于剛剛涉足此領域的企業來說,顯然也意味著較高的風險。所以應提倡引入智慧生產的概念。